Se acercan las navidades y con ello tiempo de tener detalles con tu entorno.
¡Alegrar y desear unas felices fiestas no conlleva mucho!
Al vivir sola, ya no están tus padres para recordarte: tienes que llamar a tu tía… Tienes que enviarle una postal a la amiga de…
Tienes que comprarle un regalo al primo… ¡Más vale que te hagas tu agenda y te organices un poco mejor!
Sacar una sonrisa a los demás no cuesta nada, ¡las ilusiones son más baratas de lo que creemos!
Ya no te cuidan tus padres… Así que las personas más cercanas a tu hogar son tus vecinos, ¿por qué no tener un detalle con ellos?
Algo fácil y sencillo, y que seguramente valoraran mucho es… ¡un postre de Navidad! Pongámonos manos a la obra, galletitas y una cesta de navidad para que cuando pasen por tu puerta tengan ganas de pasar a saludarte, ¡ahí va la receta!
Ingredientes:
- 3/4 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de azucar
- 2 huevos
- 1/2 cuch de té de esencia de vainilla
- 2 1/2 tazas harina repostería
- 1 cuch de te baking powder (levadura Royal)
- 1 pizca de sal
Y para la cobertura:
- 2 1/2 cuch soperas de mantequilla
- 1 1/2 tazas de azúcar glasé (1 taza = 240ml)
- 1 cuch sopera de nata o leche
- 1 cuch de te de esencia de vainilla.
- 1 ó 2 bolsas de M&Ms
¡Allá vamos!
Primero mezcla mantequilla derretida, azúcar, huevos y esencia de vainilla.
Después añade la harina, levadurina y sal. Todo esto en otro bol para luego mezclarlo con el anterior.
Para poder moldearlo bien y hacer figuritas de navidad ponnlo en la nevera y déjala enfriar como mínimo 1hr.
¡Es la hora de precalentar el horno! A 200ºC.
Sigamos, ¡tus vecinos esperan ansiosos! Estira la masa y haz las galletas con la forma que te guste y ponlas en el horno de 6 a 8 minutos.
¿Cómo saber cuando están? ¡Fácil! Que no se pongan marrones y que casi no se doren, porque sino estarán duras. ¡Lo perfecto es amarillitas con bordes beige!
Para el toque final pongámonos manos a la obra con la cobertura:
Pon todos los ingredientes en un cazo, a fuego lento y remuévelos. ¡Cero grumos!
Puedes dividirlo en boles para utilizar colorantes de diferentes colores y ponerlos por encima de las galletas.
Puedes invitar a tus vecinos para que pasen dentro o dejarlas en una cestita en la puerta de tu casa, igualmente pasaran a felicitarte.
¿Has visto que fácil es hacer feliz?
